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翔鷹中廚—中央廚房設備知名品牌——中國大型廚房設備知名生産企業——

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爲什麽要建設中央廚房?‘中央廚房’與‘大廚房’的區別
現代中央廚房

現代中央廚房現代中央廚房設備代替人工,降低人力成本
保證口味統一,防止技術擴散
間接降低房租,節省運營成本
集中規模采購,品質穩定安全

傳統大廚房傳統大廚房廚師廚工薪水年年漲,用工成本高居不下
配料比例有人工誤差,菜品口碑無法統一
厨房占用超过 30%以上,房租随之水涨船高
分散采購,采購成本高,品質安全無法控制

現代化中央廚房需要具備哪些要素?關于中央廚房暫行管理條例的審核標准
深谙食品安全加工規範深谙食品安全加工規範

1、符合HACCP管理體系要求;

2、符合産品QS相關要求;

3、按照功能進行嚴格分區。

流暢作業的優化設計流暢作業的優化設計

1、布局規劃符合産品加工工藝;

2、使人流、氣流、廢棄物流順暢;

3、設計預保留將來的發展空間。

易操作智能化設備配置易操作智能化設備配置

1、設備操作簡單,無需專業技術;

2、設備自動化程度高,高效穩定;

3、工位條理清晰,更節省人工。

翔鹰中厨現代中央廚房將流暢運作與省工高效深度融合
如何建造一個標准化的中央廚房

27年專業經驗積累翔鹰中央廚房設備熟知中央厨房建设的相关规则与标准,为客户有效排除日后的困扰。

資曆深厚的成熟團隊團隊先後承接並完成了大型工程有:中央電視台、全國人民大會堂、奧運會等……

潛心中廚方案研究翔鹰中央廚房設備针对不同的加工工艺,量身设计与设备配套,定制更高效作业的解决方案。

20萬㎡自主生産基地引进日本技术,自主生产高档中央廚房設備,支持非标定制,品质有保障。

更節能?如何選生産線設備更省人工?如何設計工位更高效?如何讓萬人的備餐安全

中央廚房的建造需要統籌的規劃設計中央廚房的建造需要統籌的規劃設計
現代中央廚房解决方案從規劃設計到設備配套一站式定制
贏得1000+客戶的高度肯定翔鹰現代中央廚房帮助企业节省更多成本,达成利益更大化!
翔鷹中央廚房生产线设计工位设计合理
翔鷹中央廚房生产线设计工位设计合理——福记食品事业部 张经理

我们福记的五家工厂都选用了翔鹰中央廚房設備生产线,合理的工位设计让我们的员工降低了劳动强度,生产线的操作也非常简单,例如:翔鹰米饭自动生产线从米库的计量、第二部提升机、洗米机、送米机、直到浸泡填充机的浸泡,整个过程有序的控制。只需在控制盘上设定好所需煮饭的锅数,系统会从米库大米的计量直到浸泡自行完成。根据每天的煮饭量不同,可以预约一星期的操作行程,并无人的情... <詳情>

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企業相冊

生産:引進德國、意大利、荷蘭等具有國際先進水平的生産設備達100余台套
團隊:團隊規模描述

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  • 翔鹰中央廚房設備解冻机车间
  • 翔鹰中央廚房設備洗碗机车间
  • 翔鹰中央廚房設備发货现场
  • 翔鹰中央廚房設備厂房外景

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  • 翔鹰中央廚房設備有限公司外景
  • 翔鹰中央廚房設備公司侧景
  • 翔鹰中央廚房設備公司大门
  • 翔鹰中央廚房設備生产车间

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